Bownies Kukus Ketan Item Ny. Liem

Seneng dengan resep brownies kukus Ny. Liem

Browkus Ketan Item Lapis Oreo

Bahan:

350 gram telur (kurleb 8 butir)

250 gram gula pasir (pake 200 gram)

14 gram cake emulsifier (pake 1 sdt)

� sdt vanilla cream

� potassium sorbet (gak pake)

Bahan B:

275 gr tepung ketan hitam

20 gr tepung terigu kunci biru

20 gram cokelat bubuk

� sdt baking powder

Bahan C:

175 cc santan

175 gram mentega

Bahan Lapisan:

Biscuit oreo buang krimnya

Cara membuat:

1.    Kocok bahan A hingga mengembang dan berwarna putih.

2.    Masukkan bahan B, kocok hingga rata.

3.    Tambahkan bahan C, kocok kembali hingga rata.

4.    Masukkan dalam loyang

5.    Kukus selama kurleb 30 menit

(bila ingin memakai lapisan entah meces atau oreo, maka adonan dibagi 3, tuang 1/3 loyang lalu kukus 10 menit, tata biscuit diatasnya lalu tuangi adonan lagi, kukus lagi 10 menit begitu seterusnya dan pada tuangan terakhir kukus selama 15 menit)